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Educación y defensa ofrecida por el Grupo de Intolerancia al Gluten

Informe

Nombre del recurso:Educación y defensa ofrecida por el Grupo de Intolerancia al Gluten

address

830 Sleater Kinney Road Northeast, Suite D, Olympia, WA 98506

Ubicado justo al sur de SE 312th St. Llame a King County Metro al (206) 553-3000 o visite http://tripplanner.kingcounty.gov/ para obtener información sobre el transporte público.

Elegibilidad

Sin restricciones.

Horas

De lunes a viernes, de 8 a.m. a 4 p.m.

Correo electrónico

[email protected]

Proceso de solicitud

Llame para obtener información. Los miembros y voluntarios pueden presentar su solicitud en el sitio web.

Honorarios

Algunos materiales son gratuitos.

Área de servicio

WA

Otra información

Discapacidades y condiciones de salud

  • Enfermedad celíaca
Aboga por aumentar la conciencia sobre la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca/dermatitis herpetiforme. Algunos materiales están disponibles en español. La enteropatía sensible al gluten incluye la enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme. En estos trastornos hereditarios del sistema inmunitario, las fracciones de proteínas del trigo, el centeno y la cebada desencadenan una cadena de eventos que conducen al daño tisular. Estos productos deben evitarse en la dieta. El GSE es un trastorno multisistémico. Algunas personas tienen una reacción adversa al comer productos con gluten y muestran una mejoría cuando siguen una dieta sin gluten. Esto se conoce como sensibilidad al gluten no celíaca. Publica la revista electrónica de noticias GIG y otros materiales para pacientes, el público y los proveedores de atención médica.

Datos facilitados por

Washington 211

Organización proveedora

Gluten Intolerance Group
Brinda educación y apoyo a los consumidores que viven sin gluten, y garantiza que los fabricantes de alimentos y los servicios de alimentos proporcionen alimentos seguros sin gluten.